admin

ปัจจุบันมีอาหารทางการแพทย์ที่อยู่ในท้องตลาดมากมาย คำถามคือเราควรเลือกอย่างไร ควรเลือกที่รสชาตอร่อย? เพื่อนแนะนำมาว่ากินแล้วดี? หรือเลือกยี่ห้อที่เคยได้ยินตามโฆษณาดี? อาหารทางการแพทย์มีหลายสูตรให้เลือกใช้มากๆ แม้กระทั่งในยี่ห้อเดียวกันก็มีหลายสูตรให้เลือกรับประทาน ซึ่งแต่ละสูตรจะมีจุดเด่นที่แตกต่างกันเหมาะกับแต่ละบุคคลที่แตกต่างกัน ขึ้นกับเงื่อนไขทางสุขภาพ (Health condition) ที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น คนที่มีโรคประจำตัวเป็รโรคเบาหวานไม่ควรทานอาหารทางการแพทย์ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงๆ เป็นต้น จุดประสงค์ในการรับประทานสามารถใช้ดื่มเพื่อทดแทนอาหารมื้อหลัก เพื่อเสริมอาหารเป็นบางมือ หรืออาจใช้เป็นอาหารทางสายยาง (Tube feeding) ก็ได้  อาหารทางการแพทย์แบ่งได้เป็น 2 ประเภทหลักๆ ได้แก่… Read More »อาหารทางการแพทย์ เลือกอย่างไรให้เหมาะสม

อนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ คือ อะไร อนุมูลอิสระ (Free radical) คือ โมเลกุลหรืออะตอมที่ไม่เสถียร เนื่องจากขาดอิเล็คตรอนที่เคยอยู่เป็นคู่กันไป เมื่อมันไม่มีคู่ ตัวมันจะวิ่งไปไปหาคู่ใหม่ โดยการไปแย่งอิเล็คตรอนของโมเลกุลอื่นๆเพื่อมาเติมเต็มคู่ของมัน ถ้ามันมาจับกับอิเล็คตรอนของเซลล์ในร่างกายใด เซลล์ร่างกายนั้นก็จะเกิดความเสื่อมได้ เข่น ไขมัน โปรตีน DNA เป็นต้น โดยทั่วไป ร่างกายของเราจะมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์อยู่แล้ว เช่น Superoxide dismutase… Read More »อย่าเพิ่งซื้อสารต้านอนุมูลอิสระ ถ้ายังไม่ได้อ่านบทความนี้!

ในช่วงหน้าฝนแบบนี้ คุณพ่อคุณแม่ที่มีลูกน้อยย่อมเกิดความเป็นห่วงว่าลูกรักที่กำลังทั้งเล่นทั้งเรียนกับเพื่อนๆอยู่ที่โรงเรียนนั้นจะได้รับเชื้อโรคอะไรปนเปื้อนกลับมาบ้าง หนึ่งในโรคฮิตตอนนี้คงหนีไม่พ้นคือ การติดเชื้อกลุ่มไวรัสโรคมือ เท้า ปาก (Hand-Foot-And-Mouth Disease; HFMD) ที่มักจะพบในเด็กที่อายุต่ำกว่า 5 ปี สาเหตุของโรคมือเท้าปาก โรคมือเท้าปากเกิดจากการติดเชื้อไวรัสในกลุ่มเอนเทอโรไวรัส ซึ่งมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ โดยสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคที่พบได้บ่อย เช่น คอกซากีไวรัส เอ16 (coxsackievirus A16) และเอนเทอโรไวรัส 71… Read More »โรคมือ เท้า ปาก VS วัคซีนป้องกัน

การติดเชื้อไข้หวัดใหญ่ร่วมกับเชื้อไวรัสโควิด-19 (co-infection) เป็นการเพิ่มความรุนแรงของโรค  ซึ่งเป็นอันตรายในผู้ป่วยกลุ่มเสี่ยงสูง และสาเหตุของการเสียชีวิตสูงถึง 29-55 เปอร์เซ็นต์!!! ช่วงนี้โควิด19 ระลอกใหม่เริ่มกลับมาระบาดหนักอีกครั้ง โดยส่วนใหญ่จะเป็นการแพร่ระบาดของโควิดสายพันธุ์ย่อย BA.4/BA.5 เป็นเชื้อกลายพันธุ์ของโควิดสายพันธุ์โอมิครอนที่กำลังมาแรง  อาการที่เด่นชัดของสายพันธุ์นี้ได้แก่ “อ่อนเพลีย เหนื่อย, ไอแห้ง, เจ็บคอ, ไข้, มีน้ำมูก, ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ ปวดเมื่อยตามร่างกาย และถ่ายเหลว” ในขณะเดียวกัน… Read More »ติดเชื้อไข้หวัดใหญ่ พร้อมกับเชื้อโควิด-19 (co-infection) อันตรายคูณสอง

เมื่อก้าวเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัวขนาดนี้แล้ว อาการป่วยสุดฮอตฮิตที่พบบ่อยคงจะหนีไม่พ้นอาการท้องร่วง-อาหารเป็นพิษนั่นเอง สาเหตุส่วนใหญ่มาจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนกับแบคทีเรีย หรือเชื้อโรคบางชนิด ซึ่งมักจะเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้นไปอีกในภาวะที่อากาศร้อน จนมักจะทำให้อาหารของเราเสียสภาพ บูดเน่าได้ง่าย  บางเมนูก็อาจสังเกตได้ด้วยตาเปล่า แต่บางอย่างก็อาจไม่แสดงลักษณะแปลกปลอมให้เห็น เมื่อทานเข้าไปก็ทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรืออาหารเป็นพิษ ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา  อาการที่เห็นได้ชัดเมื่อเป็นโรคท้องร่วง คือ มีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง โดยจะถ่ายเหลวมากกว่าวันละ 3 ครั้ง อุจจาระผิดปกติ โดยมักจะมีมูกหรือมูกปนเลือดออกมาด้วยอย่างน้อย 1 ครั้ง คลื่นไส้ อาเจียนบ่อย  มักมีความรู้สึกกระหายน้ำมากกว่าปกติ เนื่องจากร่างกายสูญเสียน้ำมากเกินไป… Read More »เคล็ดลับป้องกันอาการท้องร่วงในหน้าร้อน

เลซิติน (Lecithin) คือสารประกอบระหว่างกรดไขมันจำเป็น ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 2 ตัว ได้แก่ โคลีน(Choline) และอินอสซิตอล (Inositol) สามารถพบเลซิตินได้ในทุกเซลล์ของสิ่งมีชีวิต ทั้งพืชและสัตว์ สำหรับร่างกายของมนุษย์นั้น จะพบมากในอวัยวะสำคัญ เช่น หัวใจ ตับ ไต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมองมีเลซิตินเป็นส่วนประกอบมากถึง 30% ซึ่งเลซิตินจำเป็นต่อการควบคุมกระบวนการต่างๆ ภายในเซลล์ ให้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ โดยปกติแล้วเราจะได้รับเลซิตินจากอาหารทั่วไป แต่อาจไม่เพียงพอที่ร่างกายต้องการ… Read More »เลซิติน-Lecithin

รู้จักโครเมียม หากคุณกำลังมองหาแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยในเรื่องการเผาผลาญพลังงานและควบคุมน้ำหนัก ขอแนะนำให้รู้จักกับ “โครเมียม” ในฐานะสารอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต โครเมียมเป็นแร่ธาตุชนิดนึงที่พบได้ทั่วไปในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ธัญพืช ผักผลไม้ บริวเวอร์ ยีสต์ เป็นต้น แต่จะพบน้อยในอาหารที่เป็นผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารที่มีน้ำตาลสูง ทั้งนี้โครเมียมจากอาหารอาจถูกทำลายไปในระหว่างกระบวนการผลิตอาหารต่าง ๆ  และ มีเพียง 3% ของโครเมียมในอาหารเท่านั้นที่จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้โครเมียมยังสูญเสียไปได้ง่ายเนื่องจากสามารถจับกับกรดแลกติก (Lactic acid) ในร่างกายได้ ซึ่งในสภาวะที่ร่างกายสร้างกรดแลกติกสูงเช่น ภาวะที่ร่างกายทำงานอย่างหนัก… Read More »รู้ลึกเรื่องสารอาหาร: โครเมียม (Chromium)

ปัจุบันเทคโนโลยียุคดิจิตอลเข้ามามีบทบาทสำคัญในทุกช่วงวัยของชีวิตทำให้ทั้งโลกใบนี้สามารถติดต่อสื่อสารได้เพียงเสี้ยววินาที แต่กระนั้นปัญหาทางสุขภาพจากการใช้สื่อดิจิตอลก็ตามมาเช่นกัน ยิ่งระยะเวลาในการใช้งานมากขึ้นด้วยแล้วยิ่งมีผลต่อนัยน์ตามากขึ้น ในภาวะปกติคนทั่วไปจะมีการกระพริบตาเฉลี่ยที่ 22 ครั้งต่อนาที แต่เมื่อเราให้ความสนใจกับกิจกรรมใดๆ เช่น ใช้สายตามองผ่านจอในมือถือ คอมพิวเตอร์ หรือจอ LED อัตราการกระพริบตาลดลงเป็น 10 และ 7 ครั้งต่อนาที ตามลำดับ ปัจจุบันจึงพบผู้ป่วยที่มีอาการตาแห้งเนื่องมาจากการใช้งานผ่านจอมือถือ คอมพิวเตอร์ รวมถึงการใช้สายตานานมากขึ้น หากเราละเลยสัญญาณเตือนต่างๆของดวงตา อาจส่งผลให้การมองเห็นแย่ลงและเกิดอาการรุนแรงตามมาได้ อาการ และสาเหตุของตาแห้ง … Read More »ตาแห้ง ยุคดิจิตอล (Digital Dry Eye Syndrome)

มารู้จัก’โกจิเบอร์รี่’กันเถอะ โกจิเบอร์รี่ (Goji berry) หรือ Wolfberry ที่รู้จักกันในอีกชื่อหนึ่งว่าเก๋ากี้ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lycium barbarum L. , Lycium chinense Mill. อยู่ในวงศ์ Solanaceae เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งในตระกูลเบอร์รี มีถิ่นกำเนิดทางตอนเหนือของประเทศจีน และบางส่วนในทวีปเอเชีย ผลของโกจิเบอร์รี่มีสีแดงอมส้มขนาดเล็ก รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ในโกจิเบอร์รี่มีอะไร? โกจิเบอร์รี่ เป็นที่รู้จักมากขึ้นในช่วงต้นปี… Read More »Goji berry ผลไม้มหัศจรรย์

ทำไมการดูแลผู้สูงอายุจึงสำคัญ? เมื่ออายุมากขึ้น กลุ่มผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะมีความเสื่อมของร่างกายตามวัย เคลื่อนไว้ได้ช้าลง ทำกิจกรรมต่างๆในชีวิตประจำวันได้ยากขึ้นและมีโรคเรื้อรังที่ต้องการการดูแล เช่น เบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคกระดูกพรุน, โรคมะเร็ง, ภาวะสมองเสื่อม/อัลไซเมอร์ เป็นต้น ซึ่งบางโรคอาจส่งผลให้เป็นผู้ป่วยติดเตียงได้ หากไม่ได้รับการดูแลที่ดี (สำหรับการดูแลผู้ป่วยติดเตียงสามารถอ่านได้ จากบทความในหัวข้อนอนติดเตียง) นอกจากนี้ยังต้องระวังในเรื่องของอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น การสะดุด พลัดตก หกล้ม ซึ่งพบได้บ่อยในผู้สูงอายุ บุคคลในครอบครัวหรือผู้ดูแลจึงมีความสำคัญอย่างมากในการดูแลผู้สูงอายุและควรมีความรู้ที่ถูกต้องในการดูแลเช่นกัน 👉… Read More »การดูแลผู้สูงอายุ (Elder Care)

โรคนอนไม่หลับ ในปัจจุบันพบกันมากขึ้น บางคนอาจจะเป็นเพียงชั่วครั้งชั่วคราว บางคนเป็นเรื้อรังจนต้องพึ่งยานอนหลับตลอด อดนอนไม่ได้พบเฉพาะในคนที่มีภาวะนอนไม่หลับเท่านั้น บางคนโชคดีมีสุขภาพที่ดี แต่เลือกที่จะไม่นอน อาจจะเนื่องจากติดโทรศัพท์ ติดหนัง ติดซีรี่ย์ต่างๆ หรือในบางอาชีพที่ทำงานเป็นกะ ทำงานไม่เป็นเวลา ทำให้ระบบร่างกายรวน เป็นเหตุให้มีอาการง่วงนอนระหว่างวันได้ นอนเท่าไหร่ถึงจะพอ จริงๆแล้วไม่มีคำตอบที่ชัดเจนว่าคนเราควรจะนอนวันละกี่ชั่วโมงถึงจะเรียกว่าเพียงพอ เพราะการนอนที่ดีนอกจากจะดูที่ชั่วโมงการนอนแล้ว ยังต้องคำนึงถึงคุณภาพของการนอนด้วย บางคนต้องนอน 8 ชั่วโมงจึงจะรู้สึกว่านอนเต็มอิ่ม แต่บางคนได้นอนเพียง 5-6 ชั่วโมงก็ตื่นมาแจ่มใสได้ ส่วนบางคนแม้จะนอนมาก… Read More »นอนดึก ติดโซเชียล เลิกเถอะพฤติกรรมนี้ ก่อนที่จะสายเกินแก้

หลายคนอาจจะเคยมีประสบการณ์ด้วยตัวเอง หรือเคยได้ยินจากรายงานข่าวเกี่ยวกับอาการหลังจากการติดเชื้อโควิด-19 ที่แม้จะรักษาการติดเชื้อไวรัสโควิด-19ได้ 100 เปอร์เซนต์แล้ว แต่ก็ยังมีอาการแปลกๆไม่หายสักที ไม่ว่าจะเป็นอาการเหนื่อยเพลียที่ยังหลงเหลือ บางทีก็เป็นไข้ ปวดหัว วิงเวียน คล้ายจะเป็นลมอยู่บ่อยๆ เราเรียกกลุ่มอาการเหล่านี้ว่า ภาวะ Long COVID หรือ Post COVID ซึ่งก็คือผลกระทบระยะยาวของการติดเชื้อโควิด-19 แม้จะกำจัดเจ้าไวรัสนี้ออกจากร่างกายได้หมดแล้วแต่อาการผิดปกติก็ยังสามารถอยู่กับเราได้นานกว่า 4 สัปดาห์ ต่อเนื่องไปจนถึง 12 สัปดาห์… Read More »Long-COVID อาการตกค้าง…ภายหลังโควิด

👉 มารู้จักโควิดสายพันธุ์เดลต้ากันเถอะ! โควิด-19 สายพันธุ์เดลตา (Delta) หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ “โควิดสายพันธุ์อินเดีย ”เป็นเชื้อแขนงหนึ่งของไวรัส SARS-CoV-2 ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ B.1.617 พบครั้งแรกในประเทศอินเดียและกำลังเป็นที่น่าจับตามองในประเทศไทยว่าจะมาแทนที่เชื้อโควิดสายพันธุ์อัลฟา (สายพันธุ์อังกฤษ) ที่เป็นเชื้อชนิดแรกๆที่ระบาดในไทย โดยองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าสายพันธุ์เดลต้า (Delta variant) เมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม 2021 เชื่อว่าเชื้อไวรัสกลายพันธุ์นี้จะแพร่ระบาดไปทั่วโลก ปัจจุบันพบการระบาดมากกว่า… Read More »รู้ทัน…โควิดสายพันธุ์เดลต้า

หลายคนคงเคยได้ยินภาวะจอตาเสื่อมหรือจอประสาทตาเสื่อมซึ่งพบได้บ่อยมากในผู้ที่ต้องทำงานหรือใช้คอมพิวเตอร์มาก แล้วโรคนี้คืออะไร อันตรายหรือไม่?… ควรบำรุงและรักษาอย่างไรดีนะ? จอประสาทตาเสื่อม (Macular Degeneration) คือภาวะเรื้อรังที่นำไปสู่การสูญเสียการมองเห็นมีสาเหตุจากการเสื่อมในส่วนกลางของจอประสาทตาซึ่งเป็นบริเวณที่รับภาพได้ชัดเจน พบได้มากเมื่ออายุมากขึ้นโดยช่วงแรกจะไม่แสดงอาการใดๆปรากฏให้เห็นและการดำเนินของโรคจะเป็นไปอย่างช้าๆ จึงแนะนำให้บุคคลที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป ควรตรวจตาอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง  ซึ่งโรคจอประสาทตาเสื่อมเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ เช่น  อายุที่เพิ่มขึ้น การสูบบุหรี่ โรคอ้วน แสงแดด การที่ร่างกายขาดสารอาหาร เช่น วิตามินเอ วิตามินซี… Read More »จอตาเสื่อม (Macular Degeneration)

ทำไมบางคน…? ผื่นคัน ลมพิษขึ้นบ่อยโดยไม่ทราบสาเหตุ แทบจะอาบยาสเตียรอยด์แทนน้ำก็ยังไม่หายขาด กินอะไรนิดหน่อย ก็ท้องเสีย ท้องอืดง่าย เป็นสิวเรื้อรัง ขึ้นๆยุบๆ ไมเกรนถามหาเป็นประจำ อ่อนเพลียง่าย ไม่ค่อยมีเรี่ยวแรง บางที คุณอาจจะเป็นโรคภูมิแพ้อาหารแฝงอยู่ก็ได้!!! อย่างที่ทราบกันอยู่แล้วว่า โรคภูมิแพ้ เกิดจากการที่ระบบภูมิคุ้มกันของเราตอบสนองต่อสิ่งหนึ่งมากเกินไป ซึ่งสิ่งนั้นไม่ได้เป็นสิ่งที่อันตรายต่อมนุษย์เลยด้วยซ้ำ เช่น ไรฝุ่น ละอองเกสร ขนสัตว์ ดอกไม้ หรือ แม้แต่อาหารที่เราทานกันอยู่เป็นประจำ… Read More »ภูมิแพ้อาหารแฝง (food intolerance)