Skip to content

admin

ความแก่ในความคิดคุณคืออะไร?

ความแก่ เกิดจากความเสื่อมถอยของร่างกายเมื่อเวลาผ่านไป ความแก่อาจจะแสดงให้เราเห็นผ่านทางลักษณะทางกายภาพ เช่น ริ้วรอย ผิวที่แห้งเหี่ยวขาดความยืดหยุ่น ผมหงอกขาว หรือ แสดงออกทางด้านสุขภาพที่เปลี่ยนแปลงไป เช่น ตาฝ้าฟาง ข้อเข่าเสื่อม หูตึง หลังค่อม หรือมาในรูปแบบโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน มะเร็ง เป็นต้น ทำไมร่างกายต้องแก่? สาเหตุของความแก่ มีหลายทฤษฎีที่พูดถึงเรื่องนี้ เช่น… Read More »ความแก่ในความคิดคุณคืออะไร?

ภัยร้ายจากการอดนอน

การนอนหลับเป็นสิ่งสำคัญของสิ่งที่มีชีวิตไม่น้อยไปกว่าการได้รับประทานอาหารที่ดี และการได้สูดอากาศที่บริสุทธิ์ สังเกตได้ว่ามนุษย์เราใช้เวลาถึง 1 ใน 3 ของชีวิตไปกับการนอนหลับ การนอนหลับนั้นเป็นช่วงที่อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะระบบหัวใจและหลอดเลือดได้พักผ่อน เพราะร่างกายเรานอนนิ่ง ไม่ได้ออกแรงใด ๆ จึงไม่ต้องการการสูบฉีดโลหิตมากเท่าไรนัก นอกจากนี้ ในขณะที่มนุษย์นอนหลับนั้นจะมีการซ่อมแซมส่วนสึกหรอของร่างกาย และการปรับสมดุลของสารเคมีต่าง ๆ ในร่างกาย และที่สำคัญในระหว่างที่มนุษย์นอนหลับนั้นจะเป็นช่วงเวลาที่สมองทำการเรียบเรียงข้อมูลต่าง ๆ ที่สมองได้รับทราบในวันนั้น ๆ เข้าสู่การเรียบเรียงและจัดเก็บให้เป็นหมวดหมู่… Read More »ภัยร้ายจากการอดนอน

Overnight Oatmeal อาหารเช้าง่ายๆจากข้าวโอ๊ต

ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบการหาเวลารับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์อาจเป็นเรื่องท้าทาย ข้าวโอ๊ตค้างคืน (Overnight Oatmeal) เป็นทางเลือกที่สะดวกและอร่อย ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาและพลังงานในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตค้างคืน (Overnight Oatmeal) คือ ข้าวโอ๊ตที่นำไปแช่ในนม (นมวัว นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ ฯลฯ) และทิ้งค้างคืนไว้จนข้าวโอ๊ตดูดของเหลวเข้าไปจนพอง วิธีรับประทานก็คือใส่ผลไม้และถั่วลงไป แล้วเติมความหวานตามชอบด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล วิธีทำ Overnight oatmeal สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับความชอบและวัตถุดิบที่มี คุณค่าทางโภชนาการ โดยปริมาณ… Read More »Overnight Oatmeal อาหารเช้าง่ายๆจากข้าวโอ๊ต

พรมมิ ผักพื้นบ้านไทยบำรุงสมอง

พรมมิ ผักมิ หรือชื่อวิทยาศาสตร์คือ Bacopa monnieri เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก ขึ้นในที่น้ำชุ่ม มีดอกสีขาวหรือม่วงอ่อน เป็นพืชในเขตร้อน ปกติจะใช้เป็นผักรับประทานควบคู่กับการจิ้มน้ำพริก แต่ปัจจุบันเป็นพืชสมุนไพรที่กำลังถูกจับตามองเพิ่มขึ้นในแง่ของการใช้เป็นยาบำรุงสมองและความจำ สรรพคุณของพรมมิตามตำรายาไทยนั้น ใช้เป็นยาขับโลหิต แก้ไข้ ขับพิษร้อน ขับเสมหะ บำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท และในตำราอายุรเวทของอินเดียพบว่า เป็นเวลากว่า 3,000 ปีมาแล้วที่พรมมิถูกนำมาใช้เป็นยาเพื่อช่วยฟื้นฟูความจำ และบำรุงสมอง ประโยชน์ของพรมมิ… Read More »พรมมิ ผักพื้นบ้านไทยบำรุงสมอง

ผมร่วง ปัญหาที่ไม่ควรมองข้าม

ผมร่วงเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยแม้จะเป็นธรรมชาติของร่างกายที่ผมบางส่วนจะร่วงตามวัฏจักรการเจริญเติบโตของเส้นผม แต่การผมร่วงมากเกินไปอาจเป็นสัญญาณเตือนถึงปัญหาสุขภาพที่ซ่อนอยู่ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อความมั่นใจและคุณภาพชีวิตได้ จากข้อมูลของ American Academy of Dermatology (AAD) ระบุว่า โดยปกติคนทั่วไปจะมีผมร่วงเฉลี่ย 100 เส้นต่อวัน นอกจากนี้สถิติจากองค์การสุขภาพโลก (WHO) ระบุว่า ปัญหาผมร่วงเป็นปัญหาที่พบมากในคนอายุ 50 ปีขึ้นไป โดยผู้ชายจะมีโอกาสประสบปัญหาผมร่วงมากกว่าผู้หญิง เข้าใจวัฏจักรของผมก่อน เส้นผมของคนมีวัฏจักรที่แบ่งออกเป็นสามระยะหลัก ๆ คือ ระยะการเจริญเติบโต… Read More »ผมร่วง ปัญหาที่ไม่ควรมองข้าม

ดอกเสาวรส ช่วยเรื่องนอนหลับ

ดอกเสาวรส หรือ Passion flower จัดอยู่ในวงศ์ของ Passifloraceae สกุล Passiflora จำแนกออกเป็น 530 สปีชีส์ มีต้นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาใต้ สกุล Passiflora มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม ใบเป็นแฉก ดอกมีลักษณะคล้ายถ้วย สีสันสดใสนอกจากจะนิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับแล้ว ยังนำไปใช้ในเครื่องสำอางและอุตสาหกรรมยาอีกด้วย ดอกเสาวรส อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์และแอลคาลอยด์ซึ่งมีฤทธิ์ในการคลายกังวลและทำให้ง่วงนอน โดยแต่ละสปีชีส์จะมีสาร flavone C-glycosides ที่แตกต่างกัน… Read More »ดอกเสาวรส ช่วยเรื่องนอนหลับ

Skin Cycling การดูแลผิวแบบใหม่ที่คุณต้องรู้

Skin Cycling เป็นเทรนด์การดูแลผิวที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีหลักการคือ การหมุนเวียนการใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวในช่วงกลางคืน เพื่อให้ผิวค่อยๆ ปรับตัวกับส่วนผสมในสกินแคร์ ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพที่สุด โดยไม่ส่งผลเสียหรือทำให้ผิวเกิดการระคายเคือง โดยแบ่งเป็น 4 คืน ดังนี้ คืนที่ 1: ผลัดเซลล์ผิว(Exfoliation) ใช้ผลิตภัณฑ์ผลัดเซลล์ผิวที่มีส่วนผสมของ AHA หรือ BHA ช่วยผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว เผยผิวใหม่ที่กระจ่างใส คืนที่ 2: เรตินอล(Retinol)… Read More »Skin Cycling การดูแลผิวแบบใหม่ที่คุณต้องรู้

รู้ไหมไฟเบอร์มีกี่ชนิด

การรับประทานอาหารในปัจจุบันมีตัวเลือกมากมาย โดยอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายจะมีสารอาหารจำพวก คาร์โบไฮเดรต แป้ง โปรตีน และไขมัน เป็นส่วนมาก เนื่องจากราคาถูกและมีรสชาติที่รับประทานได้ง่าย แต่จะสามารถสังเกตได้ว่า ผัก หรืออาหารประเภทใยอาหาร จะเข้าถึงได้ยาก, มีราคาแพงและมีรสชาติที่ไม่ถูกปากหลาย ๆ คน ในบางคนที่ขาดการรับประทานใยอาหารเป็นเวลานาน อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น มีปัญหาการย่อยอาหารและการขับถ่าย เป็นต้น โดยสารอาหารที่มีความสำคัญและมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ อย่าง ไฟเบอร์ หรือ… Read More »รู้ไหมไฟเบอร์มีกี่ชนิด

ทำงานแล้วยังใส: สรุปเทคนิคการเลือกสกินแคร์สำหรับวัยทำงาน

การดูแลผิวในวัยทำงาน ( 25-40 ปี ) ถือเป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะในช่วงวัยนี้ผิวของเราจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายประการ แม้ว่าจะมีข้อดีบางอย่างที่ทำให้ปัญหาผิวบางประการลดลง แต่ก็ยังมีข้อเสียที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ในบทความนี้เราจะสรุปเทคนิคการเลือกสกินแคร์ที่เหมาะสมสำหรับวัยทำงาน เพื่อให้ผิวของคุณดูสดใสและสุขภาพดี ธรรมชาติของผิวในวัยทำงาน ก่อนที่จะเลือกซื้อสกินแคร์เรามาดูธรรมชาติของผิววัยทำงานกันก่อนดีกว่า ว่ามีข้อดีข้อเสียอะไรบ้าง ข้อดี 1. ผิวผลิตน้ำมันลดลง: ผิวไม่มันเยิ้มและควบคุมความมันได้ดียิ่งขึ้น 2. สิวน้อยลง: ปัญหาสิวที่เคยเป็นบ่อยในวัยรุ่นจะลดน้อยลง ข้อเสีย 1. ผิวผลัดเซลล์ผิวช้า: ทำให้ผิวดูหมองคล้ำและไม่สดใส… Read More »ทำงานแล้วยังใส: สรุปเทคนิคการเลือกสกินแคร์สำหรับวัยทำงาน

Oil palm fiber สุดยอดไฟเบอร์ ที่มีดีมากกว่าไฟเบอร์ทั่วไป

ในปัจจุบัน มีไฟเบอร์มากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นไฟเบอร์จาก ส้มแขก, ข้าวโอ๊ต, Inulin, FOS, Psyllium Husk, เทียนเกล็ดหอย และอื่นๆ ในบทความนี้จะมาพูดถึงไฟเบอร์อีกชนิดหนึ่งที่คนยังไม่ค่อยรู้จัก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนานัปการ นั่นคือ Oil Palm Fiber หรือ ไฟเบอร์จากต้นปาล์มน้ำมัน Oil Palm Fiber มีดีอย่างไร ในอดีต มีนักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า… Read More »Oil palm fiber สุดยอดไฟเบอร์ ที่มีดีมากกว่าไฟเบอร์ทั่วไป

วิธีลบเลือนฝ้า กระ จุดด่างดำ ให้ผิวกลับมาเนียนใส

ปัญหาสีผิวไม่สม่ำเสมอ ไม่ว่าจะเป็นฝ้า กระ จุดด่างดำ ที่ถึงแม้จะไม่ได้ส่งผลต่อสุขภาพมากนักแต่ก็ทำให้หลายคนหมดความมั่นใจได้ เพราะบริเวณที่เกิดขึ้นมักเป็นจุดที่สามารถสังเกตได้ง่าย ทั้งบริเวณใบหน้า โหนกแก้ม และบริเวณอื่นๆ ซึ่งเกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศทุกวัย และปัญหาผิวทั้งหมดนี้ก็พบได้บ่อยมาก ดังนั้นอยากให้ผิวกลับมาเนียนใส มาดูกันว่าฝ้า กระ จุดด่างดำ มีความเหมือนและแตกต่างแค่ไหน พร้อมแนะนำวิธีการรักษาเพื่อป้องกันไม่ให้กลับมาเป็นซ้ำ ฝ้า(Melasma) เป็นความผิดปกติของการสร้างเม็ดสีชนิดหนึ่ง ทำให้มีลักษณะเป็นปื้นหรือจุดสีน้ำตาลบริเวณผิวหนัง โดยเฉพาะบริเวณใบหน้า โดยฝ้ามี 3 ชนิด ดังนี้… Read More »วิธีลบเลือนฝ้า กระ จุดด่างดำ ให้ผิวกลับมาเนียนใส

กาแฟดำมีประโยชน์อย่างไร

กาแฟ เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากทั่วโลก เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากการบดเมล็ดกาแฟและสกัดด้วยน้ำร้อน มีรสชาติที่หลากหลายตามวิธีการคั่วและปรุงรสที่แตกต่างกันขึ้น กาแฟมีปริมาณคาเฟอีนที่ต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทและวิธีการทำ เช่น กาแฟดำ (Black Coffee), กาแฟอาราบิก้า (Arabica Coffee), และ กาแฟโรบัสต้า (Robusta Coffee) เป็นต้น การดื่มกาแฟมีประโยชน์ต่อร่างกายในบางกรณี เช่น การเพิ่มพลังงานและความตื่นตัว ช่วยให้สมาธิและความจำดีขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็งบางประเภท แต่ก็ควรระมัดระวังในการบริโภคที่อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้… Read More »กาแฟดำมีประโยชน์อย่างไร

บรอกโคลี บล็อกสารพิษ บล็อกมะเร็ง

มะเร็งเป็นโรคร้ายที่ใครๆต่างกังวล จึงมีการนำพืชหลายชนิดมาทำการวิจัยเพื่อค้นหาสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อการต่อต้านโรคมะเร็ง ซึ่งแน่นอนว่าบรอกโคลีก็เป็นหนึ่งในนั้น เพราะจากการศึกษาพบว่าใบและลำต้นของบรอกโคลีมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น สารประกอบในกลุ่มฟีนอลิก ซึ่งอาจช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ล้างสารพิษในตับ ลดการอักเสบและความเสียหายของเซลล์ต่างๆที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ แต่การรับประทานบรอกโคลีก็ต้องรับประทานให้ถูกวิธี โดยต้องรับประทานบรอกโคลีสดที่ยังไม่ผ่านความร้อน และมีการบดสับหรือถูกปั่นจนละเอียดจึงจะได้รับสารสำคัญอย่างครบถ้วน แต่การรับประทานเป็นประจำทุกวันอาจค่อนข้างยากลำบากสำหรับใครหลายๆคนทั้งเรื่องกลิ่นและรสชาติที่ต้องรับประทานบรอกโคลีสับจำนวนมากเป็นประจำทุกวัน ผงต้นอ่อนบรอกโคลีมีสารสำคัญมากกว่าบรอกโคลีที่โตแล้วถึง 100 เท่า!! Brossica คือ Broccoli Sprout powder จากประเทศนิวซีแลนด์ มีการเพาะปลูกในสภาวะที่เหมาะสมและเก็บเกี่ยวในช่วงอายุเพียงแค่ 5 วัน… Read More »บรอกโคลี บล็อกสารพิษ บล็อกมะเร็ง

Acetylcysteine ช่วยทำให้ขาว?

สื่อออนไลน์มีการแนะนำการรับประทาน N-acetylcysteine เม็ดฟู่ทุกวัน เพื่อหวังผลทำให้ขาวขึ้น ซึ่งการรับประทานยาโดยไม่ได้รับการวินิจฉัยโรคหรือคำแนะนำจากแพทย์หรือเภสัชกร อาจนำไปสู่การทำให้เกิดผลข้างเคียงหรือการใช้ยาที่ไม่เหมาะสมได้ วันนี้จะมาแนะนำและทำความรู้จัก Acetylcysteine Acetylcysteine หรือ N-acetylcysteine มีข้อบ่งใช้คือ เป็นยาแก้พิษจากการรับประทานยา paracetamol เกินขนาด และ เป็นยาละลายเสมหะ (mucolytic agent)(1) ที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา และรับได้จากโรงพยาบาล โดยมีขนาด 100, 200 และ… Read More »Acetylcysteine ช่วยทำให้ขาว?

อากาศร้อนโปรดระวังโรคลมแดด

หน้าร้อนปีนี้ อุณหภูมิพุ่งสูงปรอทแตก หลายคนคงต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว แต่รู้หรือไม่ว่าภัยร้ายจากความร้อนแฝงตัวอยู่ใกล้ๆ “โรคลมแดด” หรือ “ฮีทสโตรก” ภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ที่อาจส่งผลร้ายแรงถึงชีวิต! โรคลมแดด หรือภาวะฉุกเฉินจากความร้อน (Heatstroke) เกิดจากร่างกายได้รับความร้อนมากเกินไปจนอุณหภูมิภายในร่างกายสูงเกิน 40 องศาเซลเซียส มักพบได้บ่อยในช่วงฤดูร้อน หรือบริเวณที่มีความชื้นสูง ซึ่งส่งผลต่อระบบต่างๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะระบบประสาท หัวใจ และไต โรคลมแดด หรือภาวะฉุกเฉินจากความร้อน (Heatstroke) แบ่งออกเป็น… Read More »อากาศร้อนโปรดระวังโรคลมแดด

Polypodium Leucotomos สารสกัดจากพืชตัวช่วยผิวจากแสงแดด

แสงแดดนั้นเป็นตัวการที่นอกจากจะทำให้ผิวหมองคล้ำ และยังนำมาสู่ปัญหาผิวได้อีกมากมาย ยิ่งแดดประเทศไทยที่ร้อนผ่าว การทาครีมกันแดดอย่างเดียวอาจยังไม่เพียงพอ รู้ไหมว่านอกจากครีมกันแดดแล้ว ยังมีอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดในรูปแบบการรับประทานซึ่งมีให้เลือกอย่างหลากหลาย Polypodium Leucotomos คือชนิดของเฟิร์นเขตร้อนที่ปลูกในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ที่ชาวอเมริกันพื้นเมืองได้ใช้มานานหลายศตวรรษสำหรับการรักษาความผิดปกติของการอักเสบและโรคผิวหนัง ปัจจุบันได้มีการนำพืชชนิดนี้มาสกัดจะเรียกเป็น Polypodium Leucotomos Extract หรือ PLE ซึ่งเป็น hydrophilic natural extract มีงานวิจัยเกี่ยวกับสารตัวนี้มากมายทั้งในแง่ความปลอดภัยด้าน photobiology ต่อผิวหนัง เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระต่อปฏิกิริยาที่เกิดจากรังสียูวี ป้องกันความเสียหายของ… Read More »Polypodium Leucotomos สารสกัดจากพืชตัวช่วยผิวจากแสงแดด

สมองกับลำไส้…เกี่ยวข้องยังไงกับโรคพาร์กินสัน

โรคพาร์กินสันเป็นโรคทางระบบประสาทที่พบมากเป็นอันดับ 2 รองจากโรคอัลไซเมอร์ โดยอัตราการเกิดโรคแปรผันตรงกับอายุที่มากขึ้น ในผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปีจะมีผู้ที่เป็นโรคพาร์กินสันถึง 1% โดยในช่วงเวลา 30 ปี นับตั้งแต่ปี 2533 จนถึง 2559 พบว่ามีผู้ป่วยโรคพาร์กินสันเพิ่มขึ้นจาก 2.5 ล้านคน เป็น 6.1 ล้านคน และมีแนวโน้มจะเพิ่มมากขึ้น สาเหตุ โรคพาร์กินสันเกิดจากการเสื่อมของเซลล์ประสาทที่ทำหน้าที่สร้างสารสื่อประสาทโดพามีน จนนำไปสู่ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวในรูปแบบต่าง… Read More »สมองกับลำไส้…เกี่ยวข้องยังไงกับโรคพาร์กินสัน

Acai berry ผลไม้ superfruit ที่คนรักสุขภาพต้องรู้จัก!!

หลายคนอาจจะเคยเห็นอาหารที่หน้าตาเหมือนของเหลวสีม่วง ประดับไปด้วยผลไม้ต่างๆที่เรียนกันว่า อาซาอิ โบลว์ ที่กำลังนิยมกันในตอนนี้ บางคนอาจจะยังไม่ทราบว่าเจ้าอาซาอิแท้จริงแล้วคืออะไรกัน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับผลไม้ชนิดนี้กันค่ะ Acai berry คืออะไร Acai Berry (อาซาอิ เบอร์รี่) เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลเล็กกลมสีม่วงเข้มเป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดและขึ้นอยู่เฉพาะบริเวณปากแม่น้ำในป่าอเมซอนแถบตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศบราซิล ถือเป็นผลไม้ที่น้อยคนในโลกจะรู้จักแต่มีความสำคัญกับคนพื้นเมืองในแถบป่าอเมซอนมาอย่างยาวนานจนชาวพื้นเมืองขนานนามว่า “ผลไม้ศักดิ์สิทธิ์” ในสมัยโบราณ ก่อนออกรบทุกครั้ง นักรบชาวอาแมเนียนจะไปเก็บผลไม้อาซาอิเบอร์รี่มาทานร่วมกัน เพราะเชื่อว่าสามารถเพิ่มพละกำลังในการรบได้อย่างมหาศาล โดยผลของอาซาอิ เบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารอาหารดีๆ… Read More »Acai berry ผลไม้ superfruit ที่คนรักสุขภาพต้องรู้จัก!!

Zone การเต้นของหัวใจและการนำพลังงานมาใช้ของร่างกาย

การออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพโดยรวมของคุณ เพราะมีประโยชน์มากทั้งในด้านร่างกายและจิตใจ เช่น การควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เสริมสร้างสุขภาพจิต ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ เป็นต้น การออกกำลังกายของแต่ละบุคคลมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน บางคนออกกำลังกายเพื่อควบคุมน้ำหนักเป็นหลัก หรือเพื่อการสร้างกล้ามเนื้อโดยเฉพาะ โดยจะมีวิธีการออกกำลังกายที่แตกต่างกันตามวัตถุประสงค์ อย่างไรก็ตาม ผู้ออกกำลังกายอาจมีความสับสนหรือไม่แน่ใจว่าควรเลือกการออกกำลังกายอย่างไรที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์ของตนเอง หรืออาจมีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการออกกำลังกาย          การออกกำลังกายมีหลายรูปแบบ เช่น การวิ่ง โยคะ ว่ายน้ำ หรือการเวทเทรนนิ่ง แต่ละรูปแบบจะมีแหล่งพลังงานที่ใช้ออกกำลังกายไม่เหมือนกัน ซึ่งจะทำให้ผลลัพธ์ของการออกกำลังกาย… Read More »Zone การเต้นของหัวใจและการนำพลังงานมาใช้ของร่างกาย

ค่า RDI ข้างขวดวิตามิน คืออะไร ?

ค่าปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวัน (DRI) การรับประทานอาหารที่มีปริมาณและคุณภาพที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพที่ดีของเรา ค่า DRI (Dietary Reference Intakes) หรือค่าปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวัน เป็นระบบแนะนำทางโภชนาการที่ได้รับการพัฒนาขึ้นโดยองค์กรที่เชื่อถือได้ในสหรัฐอเมริกา เพื่อให้ข้อมูลทางโภชนาการที่ทันสมัยและเป็นระบบสำหรับการบริโภคอาหารที่เหมาะสมสำหรับประชากรทั่วไป ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อการรักษาสุขภาพและป้องกันโรค ค่า DRI สามารถแบ่งเป็นหลายประเภทตามวัตถุประสงค์และลักษณะของข้อมูลที่ให้ ดังนี้ 1. RDA (Recommended Dietary Allowance): RDA เป็นปริมาณสารอาหารที่ควรบริโภคประจำวันเพื่อรักษาสุขภาพดี ซึ่งมักใช้เป็นแนวทางในการวางแผนอาหารของประชากรทั่วไป โดย… Read More »ค่า RDI ข้างขวดวิตามิน คืออะไร ?

รู้แบบนี้ กินถั่วเน่าญี่ปุ่น(Natto) มาตั้งนานแล้ว!

มารู้จักกับ ถั่วเน่าญี่ปุ่น หรือ นัตโตะ อาหารยอดฮิตประจำชาติญี่ปุ่น นัตโตะ(Natto) เป็นอาหารประจำชาติของคนญี่ปุ่น ทำมาจากถั่วเหลืองต้มห่อด้วยฟางข้าว หลังจากนั้นก็จะเกิดแบคทีเรียบาซิลลัสซับทิลิส (Bacteria Bacillus Subtilis) ขึ้น กลายเป็นถั่วเหลืองหมักที่มีลักษณะเป็นเมือกเหนียวๆ ด้วยความที่นัตโตะมีกลิ่นที่ฉุน(1) ค่อนข้างเฉพาะตัว คล้ายกับกลิ่นถั่วเน่า ทำให้เราเรียกกันว่า ถั่วเน่าญี่ปุ่นนั่นเอง โดยพบว่านัตโตะมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายหลายประการ เป็นอาหารอายุวัฒนะ ทำให้คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันจนเป็นอาหารหลักประจำชาติ ตำนานของนัตโตะ(Natto) นัตโตะ เกิดมาจากความบังเอิญของนักซามูไรญี่ปุ่นที่ชื่อว่า… Read More »รู้แบบนี้ กินถั่วเน่าญี่ปุ่น(Natto) มาตั้งนานแล้ว!

สมดุลของน้ำและเกลือ

ในทุกสิ่งมีชีวิตมักมีน้ำเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายเสมอ เนื่องจากน้ำเป็นตัวทำละลายของเหลวภายในเซลล์ ซึ่งมีเกลือแร่ต่างๆ ร่างกายที่ทำงานเป็นปกติต้องสามารถรักษาสมดุลของน้ำและเกลือไว้ได้ ส่วนเกลือเป็นคำเรียกทั่วไปของสารประกอบที่ประกอบด้วยไอออนบวกของโลหะ และไอออนลบของอโลหะ แต่หากพูดถึงเกลือที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน ชีวิตประจำวันและส่งผลกระทบต่อสุขภาพในที่นี้หมายถึง เกลือแกงหรือ Sodium Chloride (NaCl) โดยเมื่อละลายน้ำแล้วจะแตกตัวให้ โซเดียมไอออน (Na+) และ คลอไรด์ไอออน (Cl-) ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบต่างๆของร่างกาย โดยเฉพาะโซเดียมไอออน (Na+) นั้นเป็นส่วนประกอบของของเหลวที่สำคัญในร่างกาย และมีหน้าที่ในการรักษาระดับ osmotic gradient… Read More »สมดุลของน้ำและเกลือ

โรคเกาต์กับข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหาร

ความเชื่อว่าอาหารหลายชนิด เช่น ยอดผัก หน่อไม้ สัตว์ปีก เป็นสาเหตุให้เกิดโรคเกาต์ได้เนื่องจากอาการเหล่านี้มีปริมาณสารเพียวรีนสูง ความเชื่อนี้ทำให้อาหารหลาย ๆ อย่างต้องตกเป็นผู้ต้องสงสัยในการทำให้เกิดโรคเกาต์มาอย่างยาวนาน มีการห้ามการรับประทานหรือจำกัดปริมาณการรับประทานอาหารเหล่านี้ เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์รวมทั้งเพื่อช่วยลดโอกาสในการกำเริบของโรค  อย่างไรก็ตามมีการศึกษาเกี่ยวกับอาหารกับโรคเกาต์ตีพิมพ์ในวารสาร The New England Journal of Medicine โดยการศึกษานี้ได้ศึกษาในคนที่ไม่มีประวัติเป็นโรคเกาต์มาก่อนจำนวน 47,150 คน พบว่าเมื่อติดตามคนกลุ่มนี้ต่อเนื่องเป็นเวลา 12 ปี มีจำนวน… Read More »โรคเกาต์กับข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหาร

สารอาหารที่ช่วยให้นอนหลับ มีอะไรบ้าง…มาดูกัน

ปัจจุบันปัญหาการนอนไม่หลับพบเพิ่มมากขึ้นในทุกเพศทุกวัย ไม่เฉพาะแค่คนสูงอายุ นอนไม่หลับ หลับไม่สนิท เป็นปัญหาที่ไม่ควรมองข้าม นอกจากจะส่งผลต่อการทำงานและการใช้ชีวิตประจำวันแล้ว ยังส่งผลต่อสุขภาพร่างกายโดยตรง เป็นสาเหตุของโรคต่างๆมากมาย เช่น โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ความจำไม่ดี เป็นต้น อีกทั้งยังทำให้สมาธิในการทำงานสั้นลง อารมณ์แปรปรวนง่าย อาจกระทบไปถึงการใช้ชีวิตร่วมกับผู้อื่นในสังคม วิธีการรักษาอาการนอนไม่หลับมีหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการปรับพฤติกรรมการนอน ทำกิจกรรมที่บรรเทาความเครียด ออกกำลังกาย หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เป็นต้น รวมไปถึงการใช้ยาช่วยในการนอนหลับ ซึ่งยานอนหลับที่มีประสิทธิภาพดีและได้รับความนิยมในการรักษาอาการนอนไม่หลับคือ ยาในกลุ่ม… Read More »สารอาหารที่ช่วยให้นอนหลับ มีอะไรบ้าง…มาดูกัน

สังฆทานยา จัดอย่างไรให้ได้บุญ

สังฆทานยา คือ การจัดสังฆทาน เพื่อนำไปถวายแก่พระสงฆ์ โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อรักษาป้องกันโรคภัย และส่งเสริมสุขภาพ …ในสังฆทานยา ควรประกอบด้วยอะไรบ้าง… สังฆทานยา ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์กับพระสงฆ์ในด้านสุขภาพ ดังนี้ การเลือกสังฆทานยาตามคำแนะนำของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)โดยคำนึงถึง “3 เลือก 1 ห้าม” เพื่อความปลอดภัยของพระภิกษุ ดังนี้ ….ยาแก้อักเสบ ยาปฏิชีวนะ ยาอันตราย ความหวังดีที่อาจส่งผลร้ายแรง…. ปัจจุบันมีความเข้าใจผิดเรื่องสังฆทานยาเป็นจำนวนมาก… Read More »สังฆทานยา จัดอย่างไรให้ได้บุญ

เวย์โปรตีน กับ โปรตีนจากพืช ต้องเลือกอย่างไร

ปัจจุบันเทรนด์การรับประทานโปรตีนจากพืชกำลังมาแรง หลายๆที่ต่างผลิตโปรตีนจากพืชออกมามากมายหลายแบรนด์ แต่ในขณะเดียวกันยังมีกระแสต่อต้านว่าโปรตีนจากพืชจะดีเทียบเท่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้จริงหรือไม่ วันนี้เราจะมาไขคำตอบกัน ว่าทั้งสองแบบแตกต่างกันหรือต้องเลือกอย่างไร เวย์โปรตีน (Whey protein) เป็นโปรตีนที่ได้จากนมวัวเท่านั้น (โปรตีนจากแหล่งอื่นๆ จะไม่เรียกว่า เวย์โปรตีน) เกิดจาก การนำเอาไขมัน น้ำตาล และโปรตีนที่ย่อยช้า(เคซีน) ในนมออก และนำมาทำให้เป็นผง มีระดับความเข้มข้นหลากหลาย ที่นิยมจะมี 2 ชนิด คือ เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต ที่มีโปรตีนประมาณ… Read More »เวย์โปรตีน กับ โปรตีนจากพืช ต้องเลือกอย่างไร

น้ำซุปหมาล่าซดได้ไหม

ปัจจุบัน การรับประทานหมาล่าเป็นที่นิยมมากในประเทศไทย ซึ่ง “หมาล่า” เป็นคำที่ใช้บอกรสชาติความเผ็ดฉุนที่ทำให้รู้สึกชา โดยหมาล่าเป็นเครื่องปรุงอาหารที่ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิด โดยหมาล่าถูกนำมาประกอบอาหารได้หลายรูปแบบ เช่น หมาล่าหม้อไฟ สุกี้หมาล่า หรือหมาล่าสำหรับโรยอาหารย่าง เป็นต้น  ส่วนประกอบที่ทำให้หมาล่ามีรสชาติเผ็ดจนลิ้นชาได้คือ เครื่องเทศที่มีชื่อว่า ‘ฮวาเจียว’ หรือพริกไทยเสฉวน รูปร่างคล้ายเม็ดพริกไทยดำ นั้นคือรสชาติหลักของหมาล่า  การใช้ฮวาเจียวในอาหารและการแพทย์มีฮวาเจียวมีส่วนในการช่วยบรรเทาอาการปวด และลดการอักเสบในร่างกาย และมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดทั้งในการป้องกันและบำรุง สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการช่วยขับลมในลำไส้ลดความอ้วน และมีผลต่อการลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น… Read More »น้ำซุปหมาล่าซดได้ไหม

ฮอร์โมนกับความรัก

วันวาเลนไทน์เทศกาลแห่งความรักวนเวียนมาถึงให้คนโสดกระวนกระวาย เมื่อพูดถึงความรัก เคยสงสัยไหมว่าคนที่มีความรักนั้น ความรักเกิดได้อย่างไร เกิดขึ้นที่หัวใจหรือเกิดขึ้นจากสมอง ความรู้สึกรักแบบคนรัก พ่อแม่ลูก พี่น้อง เหมือนกันหรือไม่ เกิดขึ้นจากองค์ประกอบที่เหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร ในปี 1986 โรเบิร์ต เจฟฟรีย์ เสติร์นเบิร์ก นักจิตวิทยาชาวสหรัฐอเมริกาได้ตั้งทฤษฎีซึ่งได้รับการยอมรับอย่างมาก คือ “ทฤษฎีสามเหลี่ยมแห่งความรัก (Triangle theory of love)” ซึ่งได้นิยามความรักว่า ประกอบไปด้วย 3… Read More »ฮอร์โมนกับความรัก

ข้ออักเสบ ป้องกันได้ ก่อนจะสายเกินแก้

โรคข้อเสื่อม(osteoarthritis) เป็นโรคข้อเรื้อรังที่พบได้บ่อยที่สุด และเป็นสาเหตุของอาการปวดเข่าที่พบได้มากที่สุด ในขณะเดียวกันมักเป็นโรคที่โดนละเลย ไม่ให้ความสำคัญในการดูแลรักษา เนื่องจากคิดว่าเป็นโรคที่เสื่อมได้ตามวัย ทำให้การรักษาล่าช้า หรือ นำไปสู่การรักษาที่ไม่ถูกวิธี โรคนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกระดูกอ่อนที่อยู่ที่ปลายของกระดูก หรือ กระดูกอ่อนผิวข้อ(articular cartilage) มีการเสื่อม โดยพบการทำลายกระดูกอ่อนผิวข้อซึ่งเกิดขึ้นอย่างช้าๆอย่างต่อเนื่องตามเวลาที่ผ่านไป การเสื่อมของกระดูกอ่อนทำให้มีการแตกกร่อนของกระดูกอ่อน มีการเปลี่ยนแปลงของน้ำไขข้อทำให้คุณสมบัติการหล่อลื่นลดลง ซึ่งนำไปสู่อาการฝืดข้อและเจ็บข้อได้ โรคนี้ส่วนใหญ่พบในผู้สูงอายุ นอกจากนี้อาจเกิดจากปัจจัยอื่นๆ เช่น ความอ้วน อุบัติเหตุที่บริเวณข้อ กล้ามเนื้อรอบข้ออ่อนแรง เส้นประสาทรอบข้อเสียความสามารถในการรับความรู้สึก… Read More »ข้ออักเสบ ป้องกันได้ ก่อนจะสายเกินแก้

PM 2.5 ฝุ่นร้ายทำลายสุขภาพ

PM 2.5 คืออะไร ? PM 2.5 ชื่อเต็มคือ Particulate matter with diameter of less than 2.5 micron หรือ ฝุ่นละอองขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กกว่า 2.5 ไมครอน PM 2.5 เกิดจากการเผาไหม้ ไม่ว่าจะมาจากธรรมชาติ เช่น… Read More »PM 2.5 ฝุ่นร้ายทำลายสุขภาพ