Skip to content

April 2026

ลำไส้สะอาดได้ด้วยโปรไบโอติก ทางเลือกใหม่ในการรับมือสารตกค้างจากนาโนพลาสติก

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมามีการผลิตการใช้และทิ้งพลาสติกเพิ่มขึ้นทั่วโลกได้นำไปสู่ภัยคุกคามทางสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ เนื่องจากการสะสมของเศษซากพลาสติก โดยปกติแล้วพลาสติกจะเกิดการสลายตัวผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การสลายตัวด้วยแสง (photodegradation) การสลายตัวด้วยน้ำ (hydrolytic degradation) การย่อยสลายด้วยความร้อนและออกซิเจน (thermo-oxidative degradation) หรือการย่อยสลายทางชีวภาพโดยจุลินทรีย์ (biodegradation) แม้จะมีการย่อยสลายแต่พลาสติกไม่ได้หายไปจากโลกอย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่เพียงแค่เล็กลง พลาสติกที่มีขนาดมากกว่า 5 มิลลิเมตรจะถูกเรียกว่า Macroplastics พลาสติกที่มีขนาด 1 ไมโครเมตร – 5… Read More »ลำไส้สะอาดได้ด้วยโปรไบโอติก ทางเลือกใหม่ในการรับมือสารตกค้างจากนาโนพลาสติก

ทำความรู้จัก “โรคไข้ดิน” (Melioidosis) ภัยเงียบจากผืนดินที่อาจอันตรายถึงชีวิต

จากกรณีข่าวเศร้าของการสูญเสียช่างภาพชื่อดังระดับนานาชาติอย่าง “คุณนินจา” ผู้ซึ่งเข้ารับการรักษาด้วยอาการปอดเป็นฝ้าและเสียชีวิตลงในเวลาประมาณ 1 เดือนต่อมาด้วย “โรคไข้ดิน” ทำให้หลายคนเริ่มตื่นตัวและตั้งคำถามเกี่ยวกับโรคนี้ บทความนี้จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับโรคไข้ดินอย่างละเอียด เพื่อให้เข้าใจถึงสาเหตุ อาการ การรักษา และวิธีการป้องกันอย่างถูกต้อง โรคไข้ดิน (Melioidosis) คืออะไร? โรคไข้ดิน เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียที่มีชื่อว่า Burkholderia pseudomallei ซึ่งอาศัยอยู่ตามธรรมชาติในดินและแหล่งน้ำ พบการระบาดมากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะภาคอีสานของประเทศไทย และภาคเหนือของประเทศออสเตรเลีย ในประเทศไทยถือว่ามีผู้ติดเชื้อค่อนข้างมาก โดยสถิติในช่วงต้นปี… Read More »ทำความรู้จัก “โรคไข้ดิน” (Melioidosis) ภัยเงียบจากผืนดินที่อาจอันตรายถึงชีวิต

ภาวะดื้ออินซูลิน…ภัยเงียบที่คุณอาจไม่รู้ตัว

ภาวะดื้ออินซูลิน (Insulin Resistance) เป็นหนึ่งในความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมที่พบได้บ่อยขึ้นในปัจจุบัน โดยเฉพาะในคนวัยทำงานและคนเมือง แม้จะไม่มีอาการชัดเจนในระยะแรก แต่ภาวะนี้ถือเป็น “จุดเริ่มต้น” ของโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และไขมันพอกตับ หากตรวจพบและจัดการได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ จะสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ ทำความรู้จักกับภาวะดื้ออินซูลิน อินซูลิน เป็นฮอร์โมนที่ร่างกายผลิตได้เองจากตับอ่อน คนปกติมีอินซูลินขนาดต่ำ ๆ หลั่งออกจากตับอ่อนสู่กระแสเลือดอยู่ตลอดเวลา เมื่อใดก็ตามที่รับประทานอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต ตับอ่อนจะหลั่งอินซูลินเพิ่มขึ้นในกระแสเลือด… Read More »ภาวะดื้ออินซูลิน…ภัยเงียบที่คุณอาจไม่รู้ตัว

Magnesium (แมกนีเซียม): แร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทครอบคลุมต่อสุขภาพร่างกาย

Magnesium หรือแมกนีเซียม เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์อย่างยิ่ง โดยจัดอยู่ในกลุ่มแร่ธาตุรองที่ร่างกายต้องการในปริมาณค่อนข้างมากเมื่อเทียบกับแร่ธาตุอื่น ๆ แมกนีเซียมมีบทบาทเป็นโคแฟกเตอร์ (cofactor) ในปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากกว่า 300 กระบวนการ ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การสร้างพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน การทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ไปจนถึงการควบคุมสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ภายในร่างกายมนุษย์พบแมกนีเซียมประมาณ 50–60% สะสมอยู่ในกระดูก ส่วนที่เหลือกระจายอยู่ในกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่ออ่อน และของเหลวภายในเซลล์ บทบาทที่สำคัญประการหนึ่งของแมกนีเซียมคือการมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ โดยแมกนีเซียมทำหน้าที่ควบคุมการเคลื่อนที่ของแคลเซียมและโพแทสเซียมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งมีผลโดยตรงต่อการส่งสัญญาณประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อ เมื่อระดับแมกนีเซียมในร่างกายไม่เพียงพอ อาจส่งผลให้เกิดความผิดปกติของระบบดังกล่าว… Read More »Magnesium (แมกนีเซียม): แร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทครอบคลุมต่อสุขภาพร่างกาย

โปรตีนฉบับเข้าใจง่าย: เลือกกินอย่างไรให้เป๊ะตามวัย

ถ้าคุณกำลังยืนงงอยู่หน้าชั้นวางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนที่มีตั้งแต่ เวย์ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ไปจนถึงไข่ขาว แล้วเกิดคำถามว่า “สรุปแล้วร่างกายฉันต้องการแบบไหนกันแน่?” คุณไม่ได้รู้สึกไปเองคนเดียว เรื่องโภชนาการบางครั้งก็ซับซ้อนจนชวนปวดหัว “โปรตีนไม่ใช่แค่เรื่องของคนเล่นกล้าม” แต่มันคือโครงสร้างพื้นฐานของชีวิต ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ก็ตาม วันนี้เราจะมาเจาะลึกกันแบบเป็นกันเอง แต่อัดแน่นด้วยความรู้ ว่าช่วงวัยของคุณควรเลือกโปรตีนแบบไหน กินอย่างไรให้สุขภาพดี  ความต้องการโปรตีน… ที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา 1. วัยเด็กและวัยรุ่น (อายุ 1-18 ปี): วัยแห่งการก่อร่างสร้างตัว ช่วงเวลานี้ร่างกายเหมือนไซต์ก่อสร้างที่กำลังทำงานตลอด… Read More »โปรตีนฉบับเข้าใจง่าย: เลือกกินอย่างไรให้เป๊ะตามวัย