March 2026

ปรากฏการณ์ “กินเท่าเดิม แต่น้ำหนักพุ่งกระฉูด” ไม่ใช่เรื่องลี้ลับเหนือธรรมชาติ และไม่ใช่แค่ข้ออ้างของคนวัยกลางคน คำถามยอดฮิตที่ผมมักจะได้ยินเสมอเมื่อผู้คนก้าวข้ามเส้นแบ่งของวัย 40 หรือ 50 คือ ทำไมร่างกายที่เคยควบคุมได้ ถึงเริ่มกบฏต่อเจ้าของ? กางเกงที่เคยใส่พอดีกลับคับตึง ทั้งๆ ที่พฤติกรรมการกินก็ไม่ได้เปลี่ยนไปจากเดิม ความจริงที่น่าตกใจก็คือ เรามักจะพุ่งเป้าไปที่ “ระบบเผาผลาญพัง” แต่กลับละเลยต้นตอที่แท้จริง ซึ่งเป็น “ภัยเงียบ” ที่กำลังคุกคามสรีระของเราทุกคน ภัยเงียบที่ว่านั้น วงการแพทย์เรียกมันว่า Sarcopenia… Read More »ทำไมยิ่งอายุเยอะยิ่งอ้วนได้ง่าย

ในยุคที่ “สุขภาพลำไส้” กลายเป็นหัวใจของสุขภาพโดยรวม อาหารอย่าง “โยเกิร์ต” ถูกยกให้เป็นแหล่งของโปรไบโอติก (probiotics) ที่เข้าถึงง่ายและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย หลายคนเชื่อว่า “กินโยเกิร์ต = ได้โปรไบโอติก = ลำไส้ดีทันที” แต่ในความเป็นจริง คำถามสำคัญคือ โยเกิร์ตมีโปรไบโอติกจริงหรือไม่? ปริมาณเพียงพอหรือไม่?และที่สำคัญที่สุด…มันรอดไปถึงลำไส้ได้จริงแค่ไหน? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกทุกมิติ ตั้งแต่ “ในถ้วยโยเกิร์ต” ไปจนถึง “ในลำไส้ของคุณ” 1. โปรไบโอติกคืออะไร… Read More »“โยเกิร์ต = โปรไบโอติกจริงไหม?”กินแล้วได้ประโยชน์ หรือได้ไม่พออย่างที่คิด?

ภัยเงียบที่มาเร็ว: ทำความเข้าใจโรคไข้กาฬหลังแอ่น ช่วงนี้หลายคนคงได้ยินข่าวการระบาดของ “ไข้กาฬหลังแอ่น” ที่ทำให้มีผู้เสียชีวิตในไทยแล้วถึง 3 ราย กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุขกำลังติดตามสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไข้กาฬหลังแอ่นอย่างใกล้ชิดตั้งแต่มีข่าวการระบาดในสหราชอาณาจักรพบว่ามีการระบาดในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศในกลุ่มนักเรียนและนักศึกษา พบผู้ป่วยสะสมประมาณ 20 ราย (ยืนยันแล้ว 9 ราย) และมีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 2 ราย (ข้อมูล ณ วันที่ 18 มีนาคม 2569) สำหรับสถานการณ์ในประเทศไทย… Read More »ภัยเงียบที่มาเร็ว: ทำความเข้าใจโรคไข้กาฬหลังแอ่น

Lecithin: สารอาหารสำคัญเพื่อสมอง ตับ และหัวใจที่คุณไม่ควรมองข้าม เลซิทิน (Lecithin) เป็นสารในกลุ่มฟอสโฟลิพิด (phospholipids) ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อโครงสร้างและการทำงานของเซลล์ในร่างกาย พบได้มากในเยื่อหุ้มเซลล์ (cell membrane) และออร์แกเนลล์ต่าง ๆ เช่น ไมโทคอนเดรีย เลซิทินสามารถพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด ได้แก่ ถั่วเหลือง ไข่แดง เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง และอวัยวะภายในของสัตว์ เช่น ตับ… Read More »Lecithin: สารอาหารสำคัญเพื่อสมอง ตับ และหัวใจที่คุณไม่ควรมองข้าม