Skip to content

October 2025

NADH ราชาแห่งการชะลอวัย

NADH หรือชื่อเต็ม ๆ คือ Nicotinamide Adenine Dinucleotide เป็นอนุพันธ์ของวิตามินบี 3 ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม (Metabolism) หลายร้อยปฏิกิริยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานที่สำคัญภายในเซลล์ โดย NAD+ คือรูปแบบที่ถูกออกซิไดซ์ (oxidized) ทำหน้าที่รับอิเล็กตรอน ส่วน NADH คือรูปแบบที่ถูกรีดิวซ์ (reduced) ซึ่งทำหน้าที่บริจาคอิเล็กตรอนให้กับเซลล์เพื่อผลิตพลังงาน และทั้งสองสามารถแปลงกลับไปมาเพื่อทำหน้าที่หมุนเวียนกันไป  สำหรับการผลิตพลังงาน… Read More »NADH ราชาแห่งการชะลอวัย

Quercetin: ฟลาโวนอยด์มหัศจรรย์กับบทบาทสำคัญต่อสุขภาพร่างกาย

ในยุคที่คนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมมากขึ้น หนึ่งในสารอาหารที่เริ่มได้รับความสนใจจากทั้งวงการวิจัยและผู้บริโภคคือ เควอร์เซทิน (Quercetin) ซึ่งเป็นสารประกอบจากธรรมชาติในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่ทรงพลัง แม้จะไม่ใช่ชื่อที่คุ้นหูเท่าวิตามิน C หรือโอเมก้า-3 แต่ Quercetin กำลังได้รับความสนใจมากขึ้นจากการศึกษาทางคลินิกที่แสดงให้เห็นว่า มันอาจมีบทบาทในหลายกลไกของร่างกาย ทั้งในการป้องกันโรค ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงหัวใจ สมอง และช่วยต้านการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) หลายชนิด Quercetin คืออะไร? Quercetin… Read More »Quercetin: ฟลาโวนอยด์มหัศจรรย์กับบทบาทสำคัญต่อสุขภาพร่างกาย

ZMA คืออะไร เหมาะกับใคร และวิทยาศาสตร์พูดว่าอย่างไร

ZMA คืออะไร? ZMA เป็นชื่อทางการค้าของอาหารเสริมชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วย สังกะสี (zinc), แมกนีเซียม (magnesium) (ในรูปแอสพาร์เตต) และ วิตามิน B6 (pyridoxine) ซึ่งหากคุณเป็นคนที่เข้ายิมอย่างสม่ำเสมอ หรือติดตามวงการกีฬาและฟิตเนส คุณต้องเคยได้ยินชื่อ “ZMA” อย่างแน่นอน ด้วยสรรพคุณที่มักถูกกล่าวอ้างว่า ช่วยเพิ่มพละกำลัง, สร้างกล้ามเนื้อ, เพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชาย (Testosterone) และช่วยให้หลับลึก ในบทความนี้จะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับ… Read More »ZMA คืออะไร เหมาะกับใคร และวิทยาศาสตร์พูดว่าอย่างไร

BCAA กรดอะมิโนสำหรับคนรักสุขภาพ

BCAA คืออะไร? BCAA (Branched-Chain Amino Acids) หมายถึงกรดอะมิโนชนิดกิ่งก้าน 3 ตัว ได้แก่ Leucine, Isoleucine และ Valine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ พบมากในอาหารโปรตีน เช่น เนื้อ ไก่ ปลา ไข่ และเวย์โปรตีน โดย Leucine มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อ… Read More »BCAA กรดอะมิโนสำหรับคนรักสุขภาพ

รู้จัก Creatine…ตัวช่วยเพิ่มพลังให้กล้ามเนื้อ

ครีเอทีน (Creatine) เป็นหนึ่งในสารอาหารเสริมที่รู้จักกันดีในกลุ่มนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายอย่างจริงจัง สารชนิดนี้มีบทบาทสำคัญต่อการสร้างพลังงานของเซลล์กล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในช่วงที่ร่างกายต้องการพลังงานอย่างรวดเร็ว เช่น การยกน้ำหนัก หรือการออกกำลังกายที่ใช้แรงต้านสูง แม้ร่างกายจะสามารถสร้างครีเอทีนได้เองจากกรดอะมิโนบางชนิด แต่ปริมาณที่ร่างกายผลิตได้ตามธรรมชาติอาจไม่เพียงพอต่อการใช้ในภาวะที่มีการใช้พลังงานสูง จึงทำให้ การเสริมครีเอทีนได้รับความสนใจในฐานะทางเลือกที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น บทความนี้จะพาคุณมาทำความเข้าใจกลไกการทำงานของครีเอทีน ประโยชน์และผลลัพธ์จากงานวิจัยทางคลินิก ทำความรู้จักกับ Creatine ครีเอทีน (Creatine) คือ สารประกอบธรรมชาติที่พบได้ในร่างกายของเรา สร้างจากกรดอะมิโน 3 ตัว คือ ไกลซีน… Read More »รู้จัก Creatine…ตัวช่วยเพิ่มพลังให้กล้ามเนื้อ